Många affärsfolk håller möten under lunch eller middagstid med personal, kunder, investerare eller andra affärsmän. Vad händer om ditt möte verkar hindras av dålig restaurangservice? Ska du klaga? Svaret är ja, alltid, men med diplomati.
Korrekt restaurang sociala färdigheter i en affärsinställning är lite annorlunda än när du äter ute med din familj. Det är till exempel okej att begära en rabatt på dålig service när du är med din familj, men inte när du är med en affärsförening.
Om du träffar någon på en restaurang ska du anlända minst tio minuter tidigt. Var noga med att hälsa dem med ett vänligt affärshandslag och adressera personen genom deras namn och gör direkt ögonkontakt om du gör affärer i USA. Andra länder har olika regler för socialt beteende, så om du reser utanför USA betalar du tid att läsa om sociala tullar och etiketter för landet du ska besöka.
Beställa etikett
Beställ aldrig för din affärsförening. Om de ber om hjälp beställning eller verkar obekväma beslutsfattande, kan du rekommendera något du kan ha tidigare försökt eller fråga servitören att hjälpa till med ett förslag.
När servitören anländer till bordet, skjuta upp dina medarbetare och låt dem beställa först.
Tippning
I en affärsinställning är tippning ej valfri. Tänk på tippning obligatorisk när det gäller underhållande företagskostnader. Även om tjänsten är substandard lämna fortfarande åtminstone lite tips.
När du underhåller en företagsklient är det viktigt att tipsa ett belopp som är lämpligt för nivån och typen av service. Att tippa för mycket utan förtjänst är en obetydlig gest som sannolikt inte kommer att imponera på din klient. Over-tipping är ett känslomässigt beslut för en affärstransaktion. I en privat miljö är det bra. I en affärsinställning ska alla dina måltidsaffärer reflektera verksamheten.
Tips krukor
Spetsburkar är inget annat än mot-topp-pandering. Hastigheten är vanligtvis uppdelad bland medarbetare som inte är beroende av tips för inkomst och delas även med anställda som inte ger dig någon direkt motservice.
Du borde inte känna dig skyldig att klura din förändring i en spetsburk men om du är med en klient och vill lägga till en spetsburk för skönhetens skull, lägg till en dollarräkning, inte din reservförändring.
Lösa problem med dålig service
Om det är nödvändigt att klaga på måltiden eller tjänsten, kom ihåg att hur du klagar kan göra eller bryta din affärsavtal. Att göra en scen offentligt över kall spaghetti kan få dig en gratis måltid nästa gång, men det kommer inte att försegla din affärsavtal.
Istället för att se dålig service på en restaurang som ett problem, grip det som ett tillfälle att imponera på din affärsförening med din förmåga att förbli lugn, ta ansvar och hantera en situation med finess. Låt inte dålig service reflektera dåligt på dig men ignorera problemet.
Vem betalar räkningen för en affärsmiddag eller middag?
Om du bjuder någon till lunch eller middag för att diskutera affärer, borde du alltid förvänta dig att betala. Om en associerar inbjuder dig att diskutera ger dig sin verksamhet eller investerar i din, borde du åtminstone erbjuda att betala räkningen. Om intressenterna säger att de kommer att betala, borde du erbjuda att åtminstone betala hälften och lämna den där. Kämpa aldrig över en räkning om någon annan erbjuder att betala; du kan räkna en gång och sedan tacka den person som betalar för generositet och erbjuda att hämta fliken nästa gång.
Ta alltid ett kreditkort för att betala för måltiden eller, om du betalar kontant, ta dubbelt så mycket pengar som du förväntar dig att lunchen kostar.
Behandla restauranger som en förlängning av ditt kontor och restaurangpersonalen med samma respekt och artighet som du skulle ge till dina anställda.