Företag

Karriärfakta om Army Food Service Specialists

Food Service Specialists är kockarna för armén

Det finns ett brett utbud av jobb inom armén som fungerar som supportroller och som är lika viktiga för att hela tjänsten ska fungera smidigt och i tid. Faktum är att det är 100% obestridligt att soldaterna inom livsmedelsområdet är livslängden till armén. De flesta människor tänker på arbeten i armén, de tror sannolikt på soldater i infanteri eller driftstankar på fältet eller tjänstemän som genomför spända strategisessioner. Men ingen av dessa jobb är möjliga utan mat och vatten.

Army Food Service Specialist gör allt i stor skala i Army Dining Facilities (DFAC) där trupperna kan sitta ner och ta en varm måltid mellan träning eller operationella händelser.

Matservice specialist är främst ansvarig för matlagning och service både i fält och garnison livsmedelsverksamhet. Soldater i denna militära yrkesspecialitet (MOS) 92G förbereder alla typer av mat enligt standard- och dietetiska recept, samt beställer och inspekterar matleveranser och förbereder kött till matlagning.

Uppgifter om MOS 92G

Arméns hemsida säger att livsmedelsservice specialist "bakar, frites, braises, kokar, simma, ångor och sautees som föreskrivs av Army produktionsschema." Det täcker ganska mycket vilken typ av mat de skulle servera i en DFAC eller Mess Hall. Som en traditionell sous-kock eller köksassistent ställer livsmedelsspecialisten upp serveringslinjer, garnerar matvaror och säkerställer att livsmedelsskydd och sanitära åtgärder följs både på fältet och i garnisonen. De har också till uppgift att ta emot och lagra matvaror från leverantörer och utföra allmänna hushållsuppgifter.

Dessutom arbetar matservice specialister, underhåller och rengör fältkökutrustning och utför förebyggande underhåll på garnison och fältutrustning för att hålla köket igång och soldaterna matas.

Arbetet med att hålla köket säkert och sanitärt faller också under mattjänstspecialistens uppgifter. De säkerställer att lämpliga förfaranden följs under matberedningen, till exempel att hålla fördärvliga livsmedel vid säkra temperaturer. De övervakar och guidar också lågkvalitativ kökspersonal, med vissa begränsade kontroll- och inspektionsansvar, inklusive skiftövervakning.

Jobbutbildning för MOS 92G

En livsmedelsspecialist får 10 veckors grundläggande kamputbildning och nio veckors avancerad individuell träning med instruktioner på arbetsplatsen. Soldater kommer att dela sin tid mellan klassrummet och fältet, vilket i detta fall betyder köket. Detta kommer att omfatta övning i matberedningar i både garnison och fältinställningar. Utbildning för kulinariska specialister hålls i Fort Lee Va. Vanligtvis är 92G ansvariga för att mata upp 25-1 300 personer per måltid.

Utbildningen kommer att omfatta hur man förbereder vanliga och dietiska menyer och recept, hur man förbereder och lagar en mängd olika livsmedel, inklusive bakverk, grunderna om mat och leveransbeställning, och de korrekta förfarandena för lagring av lättfördärvliga saker som kött och fjäderfä.

Utbildningskrav för livsmedelsservice specialister

För att kunna kvalificera sig för MOS 92G behöver soldater en 85-poäng i operatörs- och matområdet (OF) -området för det vetenskapliga testet för bevakad service Aptitude Battery (ASVAB). Dessutom krävs normal färgvision.

Övriga jobb inom livsmedelsområdet inkluderar specialister för näringsvård MOS 68M. De arbetar med registrerade dietister för att hjälpa till att planera specialdieter enligt näringsbehov, skapa menyer och laga små mängder mat. De tillhandahåller också grundläggande nivåer näringsriktlinjer såsom i hälsokliniker eller klassrumsinställningar.

Liknande civila yrken

  • Kockar och kockar
  • Kockar, Institution och Kafeteria
  • Förste ledare / chefer för matberedning och serveringsarbetare
  • Matberedning Arbetare

Partnerskap för Ungdomssucces (Pays) Program

Soldater som är intresserade av att vara kock utanför militären kan vara berättigade till civil anställning genom att anmäla sig till Army Pays-programmet. Pays-programmet är ett rekryteringsalternativ som garanterar en arbetsintervju med militärvänliga arbetsgivare som letar efter erfarna och utbildade veteraner att gå med i organisationen. Läs mer om Army Pays Program.

Kraft Food Global, Inc

McDonald's Restaurants of Hawaii, Inc.

Grand Sierra Resort

Shearer's Foods, Inc.

Dot Foods, Inc.

Patrick Cudahy, Inc.

Santa Fe Cattle Company

Army Video på Culinary Specialist

Slutsats

De flesta Army Culinary Specialists har planer en dag att bli en chef, jobba i en femstjärnig restaurang eller äga sin egen mataffär. Armén som med andra tjänster erbjuder jobbutbildning där du lär dig en färdighet samtidigt som du får lön och förmåner. Du kan fortsätta din karriär inom armén och gå i pension med pension och förmåner och / eller ta de färdigheter du lärde dig över en 4-8 års karriär i militären och tillämpa den på din egen civila karriär inom livsmedelsindustrin.


Intressanta Artiklar
Rekommenderas
Vad gör en karriär fantastisk? Är det summan av pengar du gör? Stabilitet? Prestige? De faktiska arbetsuppgifterna? Den nödvändiga träningen (eller brist på det)? Samarbetet? Det självständiga arbetet? Det sätt på vilket det utnyttjar dina färdigheter? Svaret är ja! Och nej! Alla dessa saker kan göra en karriär fantastisk men inte alla av dem gör ... åtminstone in
Vad rekryteraren aldrig berättade för dig om avgång och träning Oavsett deras rang, får all militär personal lika mycket årlig betald ledighet. Militära medlemmar får 30 dagar betald ledighet per år, tjänat till 2, 5 dagar per månad. Militärlov är något annorlunda än traditionell ledighet hos civila organisationer, delvis för att det räknas helgdagar mot balansen. Och enligt milit
Dokumentöversyn är en viktig del av tvister och den mest arbetsintensiva delen av upptäckten. När dokumentgranskningsindustrin har utvecklats har karriär inom detta nischfält vuxit mer rikligt och komplext. Dokumentrecensenter har specialkunskaper för att analysera komplex information och dömsamtal med avseende på relevans, privilegium, lyhördhet och sekretess. De färdi
Karriärinformation Arbetsbeskrivning: Gå in i ett sjukhus eller en medicinsk anläggning och du kommer att få ett ömt av pipande, humming och chirping ljud. Det är ljudet av all utrustning som används för att övervaka patienternas vitala tecken, leta efter sjukdomar eller skador och hålla organ som gör vilka kroppar som ska göra. När någon
Du har gjort det! Du passerade den första intervjun med flygfärger, och du fick bara ett samtal eller ett mail för att schemalägga en andra intervju. Det är viktigt att vara medveten om att företaget är allvarligt intresserad av dig, eller de skulle inte ha ringt dig tillbaka. Du är definitivt i strid med jobbet så här är vad du behöver veta så att du kan hämta din andra intervju. Vad är en an
Vill du kontakta Abby Lee Miller, Star of "Dance Moms"? Hemsidor och social kontaktinformation för Abby Lee Miller of Dance Moms Reign Dance Productions webbplats Abbey Lee Miller Dance Company Webbplats Dance Moms på Facebook Affär Adress : Abbey Lee Dance Company ligger på gränsen till Penn Hills, Plum Boro och Monroeville, på 7123 Saltsburg Road, Pittsburgh, PA 15235. Busi