Kulinariska specialister i marinan hjälper till att mata trupperna
I marinan är de seglare som matar resten av trupperna inte bara kockar, de är kulinariska specialister (CS). De förbereder inte bara mat för sina medmänniskor men för admiraler, ledande regeringskommittéer och kör Vita husets korridor för presidenten.
De ansvarar för alla aspekter av matsalen (röra däck) och vardagsrum. Kulinariska specialister är avgörande för att upprätthålla besättningsmoral på alla marinfartyg, ubåtar och strandbaser.
CS (Surface) och CSS (Submarine) betyg har båda en 60-månaders serviceplikt.
Skyldigheter Navy Culinary Specialists
Dessa seglare får omfattande träning i matlagning, bakning, mat och boende. De förbereder menyer, beställer matvaror, driver kök och matsal och håller register för matleveranser och finansiella budgetar. De tjänar som personliga specialister för livsmedelsservice för högt rankade officerare både ombord på fartyg och vid strandbassängerna.
Kulinariska specialister arbetar i kök, matsalar, vardagsrum och förråd där matleveranser hålls. Arbetet är huvudsakligen fysiskt och innebär att man arbetar som en del av ett lag, ofta i nära håll och ibland under svåra förhållanden.
Dessa seglare lär sig också rätt procedurer för mathantering och förberedelse, inklusive de korrekta hygienförhållandena och de korrekta temperaturerna för lagring av olika matvaror.
Även om tidigare erfarenhet som kock eller kock är fördelaktig, är det inte nödvändigt.
Kvalificerande som marin kulinarisk specialist
Seglare som är intresserade av detta jobb behöver ett sammanlagt poäng på 88 i de verbala (VE) och aritmetiska resonemangssegmenten (ASVAB) -testerna.
Teknisk skola (känd inom marinen som "A" -skola) för kulinariska specialister äger rum vid Joint Culinary Center of Excellence i Fort Lee i Virginia. De som förföljer ubåtskategorin av denna klassificering (vilket innebär att de planerar att fungera som en CS ombord på en ubåt) kommer att ta fyra veckor av grundskolan i ubåtskolan i Groton, Connecticut efter en skola.
Det finns ingen säkerhetsavdelning för säkerhetsdeklaration för detta arbete, ingen begränsning av färguppfattning, och den är öppen för icke-amerikanska medborgare.
Som med alla Navy-betyg bestäms karriärutvecklingen för kulinariska specialister av personalnivåer. Men sedan varje fartyg behöver ubåt och marinbaser människor att laga mat (eftersom alla måste äta!) Finns det alltid jobb för kulinariska specialister. Förskottsmöjligheter lovar alltid för seglare i detta betyg.
Hav / Shore Rotation för Marin Culinary Specialists
- Första Sea Tour: 48 månader
- First Shore Tour: 36 månader
- Andra Sea Tour: 48 månader
- Second Shore Tour: 36 månader
- Tredje Sea Tour: 36 månader
- Third Shore Tour: 36 månader
- Fjärde Sea Tour: 36 månader
- Forth Shore Tour: 36 månader
Havsturer och strandturer för seglare som har genomfört fyra havsresor kommer att vara 36 månader till sjöss följt av 36 månader i land fram till pensionering.
Civiljobb liknande Navy Culinary Specialist
Med den träning du får i denna roll kommer du att vara kvalificerad för en mängd olika civila livsmedelsjobb jobb; du kan vara en kock på en bra restaurang eller en middagskock, till exempel.