Djurvetenskap är en populär major för de som är intresserade av att bedriva en djurrelaterad karriär. En examen i djurvetenskap innefattar en mängd olika kurser relaterade till förvaltning av boskapsarter som nötkreatur, hästar, grisar, getter och får. Många program innehåller också kurser relaterade till följeslagarbeteende och förvaltning, och låter eleverna skräddarsy sina studier i viss utsträckning för att spegla deras specifika intresseområde.
Medan specifika examenskrav kan variera från en utbildningsanstalt till nästa, kommer de flesta djurvetenskapliga kursen att innehålla en kombination av följande klasser:
Introduktion till djurvetenskap
Introduktionskursen ger en bred grund för nya studenter och introducerar dem till gemensamma branschvillkor, grundläggande hanteringstekniker och viktiga problem i samband med djurproduktion. Djurvetenskapsindustrins historia och framtid är också diskussionsämnen.
Anatomi och fysiologi
Anatomi & fysiologi är en av grundkurserna för djurvetenskapsstudenter. I kursen lär eleverna komponenterna och funktionerna i skelett-, cirkulations-, muskels-, matsmältnings- och reproduktionssystemen. Kursen innehåller ofta dissektion av exemplar, identifiering av ben och utvärdering av levande djur.
Näring
Näringskurser introducerar eleverna till ämnen i matsmältning och metabolism, gastrointestinalt anatomi, branschmatningsregler, energikraven för olika arter, identifiering av foder och näringsämnenas funktioner.
Rationsformulering
Rationsformulering är en kurs som exponerar studenter för utmaningarna att tillhandahålla näringsrikt balanserade dieter till boskapsarter. Eleverna lärs hur man balanserar kompletta dieter för olika arter via beräkningar gjorda för hand eller med hjälp av ett datorprogram. Detta tenderar att vara en matematiskt intensiv kurs. Komplettering av algebra och näringsförutsättningar kan vara nödvändigt.
Beteende
En beteendekurs kan erbjudas som en allmän översikt som beskriver beteendet hos flera arter, eller det kan brytas in i mer specialiserade kurser som hästbeteende, följeslagarbeteende eller djurlivsbeteende. Eleverna lär sig hur djur relaterar till andra av deras art och hur de relaterar till människor.
Genetik
En kurs i genetik introducerar eleverna till ämnen i arv, val för önskade egenskaper, förbättring av djurpopulationer, stamtavla, reproduktion och prestanda. Studenter kan också delta i laboratoriearbete, utvärdera prov med mikroskop.
Reproduktiv fysiologi
Reproduktiva fysiologikurser fokuserar på reproduktiv anatomi, produktion och amning. Många skolor erbjuder en allmän introduktion till reproduktiv fysiologikurs, och efter avslutad kurs kan studenterna bedriva artspecifika kurser. Ämnen kan omfatta anatomi, genetik, dystoki, utvärdering av sperma och insamling och artificiell insemination.
Produktion
Produktionskurser kan erbjudas för en mängd olika djurarter beroende på vilken art college eller universitet har tillgång till. Stora bidragsuniversiteter erbjuder ofta möjligheter för elever att odla och höja mjölkboskap, nötkreatur, får, getter, fjäderfä och hästar. Ämnen omfattar avel, utfodring, boende, sjukdomshantering, urval och prestationstestning.
Jordbruksmarknadsföring
Jordbruksmarknadsföringskurser introducerar eleverna till processen att föra agribusinessprodukter till konsumenten. Ämnen kan omfatta produktgradering, råvarumarknadsföring, USDA- och FDA-regler, kvalitetssäkringsprogram och marknadsplaner.
Uppfödning av boskap
I en djurs utvärderingskurs utsätts eleverna för USDA-rasstandarder, korrekt konformation, bedömning av terminologi, utvärdering och poängering av djur och muntlig resonemang för att motivera deras placering av djur i en bedömningsklass. Vissa skolor har djursdömningsgrupper för studenter, och deltagande är ett plus för någon djurvetenskapsstudents CV.
Köttvetenskap eller mejerivetenskap
I kurser eller mjölkvetenskapliga kurser utsätts eleverna för tekniker som är inblandade i att föra kött eller mjölkprodukter på marknaden. Studenter deltar i allmänhet i praktisk laboratoriearbete som innefattar bearbetning, förpackning, prissättning, marknadsföring och kvalitetsbekämpningsåtgärder.
Bioteknik
Bioteknik kurser introducera studenter till tillämpningen av molekylär genetik och biologi inom djurproduktion och forskning. Ämnen inom områden som etik och ekonomi omfattas också rutinmässigt.
Ytterligare kurser
Ytterligare kurser i biologi, kemi, matematik, kommunikation och teknik krävs ofta som en del av examensprogrammet "allmän utbildning". Särskilda krav varierar från ett djurvetenskapsprogram till nästa. Studentens rådgivare ska kunna tillhandahålla en omfattande lista över alla kurser som kommer att krävas vid deras första rådgivande möte.
Karriärvägar
Det finns dussintals möjliga karriärvägar för dem med en examen i djurvetenskap. Populära alternativ inkluderar vägar inom veterinärmedicin, utbildning, djurfoder, jordbruksförvaltning, nötköttsproduktion, mejeriproduktion, äggproduktion, fjäderfäproduktion, vattenbruk, statskontroll, jordbruksförlängning, försäljning av animaliefoder och veterinärmedicinsk försäljning.