En mjölkproducents primära plikt är att hantera mjölkkor så att de producerar maximala mängder mjölk. För att uppnå detta mål kan mjölkbönder vara involverade i en rad olika uppgifter, inklusive matning, administrering av medicinering, hantering av avfall, drift mjölkutrustning två till tre gånger dagligen och andra dagliga arbetsuppgifter.
Vissa gårdar, särskilt små verksamheter, kan växa och skörda mat till sin boskap på plats. De kan också odla och höja sina egna ersättnings kvigor. De flesta gårdarna har en personal som ska övervakas, allt från några anställda till flera dussintals, så personalhanteringskompetens är också till nytta för mjölkbrukschefen.
Mjölkbönder arbetar tillsammans med stora djurhantverkare för att ge det bästa i besättningens hälsostyrning, veterinärbehandlingar och rutinmässiga vaccinationer. De kan också interagera med djurfoder- och djurförsäljningsrepresentanter, eftersom de skapar rationplaner som ger maximal mjölkproduktionsnivå.
Tiderna som en mjölkproducent arbetar kan vara lång, och natt och helg skift är ofta nödvändiga. Arbetet börjar i allmänhet före gryningen varje dag. Som det är vanligt med de flesta jordbruksförvaltningsjobb, förekommer arbete utomhus i varierande väderförhållanden och extrema temperaturer. Att arbeta i närheten av stora djur gör det också nödvändigt att mjölkbönderna vidtar lämpliga säkerhetsåtgärder.
Karriärmöjligheter
Mjölkbönder kan vara egenföretagare eller arbeta för en stor företagsenhet. Det har funnits en stadig trend i branschen mot stora gårdar, där USDA rapporterar en minskning med 88% av det totala antalet mjölkbruksföretag (minskar från 648 000 år 1970 till bara 75 000 år 2006).
Vissa bönder, särskilt mindre egenföretagare, ingår i kooperativ som mjölkbönder i Amerika. Kooperativ kan förhandla konkurrenskraftiga priser som en grupp och ha särskild tillgång till garanterade marknader för sin mjölk.
Kalifornien är det största mjölkproducerande landet i USA, så att ett stort antal positioner inom mjölkproduktion finns där. Wisconsin, New York och Pennsylvania är också stora traditionella mjölkproducerande stater med starka sysselsättningsmöjligheter.
Utbildning & Utbildning
Ett växande antal mjölkbönder har en två- eller fyraårig examen inom mjölkvetenskap, djurvetenskap, jordbruk eller ett närbesläkat studieområde. Coursework för sådana grader omfattar i allmänhet mjölkvetenskap, anatomi, fysiologi, reproduktion, grödvetenskap, lantbrukshantering, teknik och jordbruksmarknadsföring.
Direkt praktisk praktisk erfarenhet av att arbeta på en gård med mjölkkor är en viktig förutsättning för att bli en mjölkbonde. Det finns ingen ersättning för att lära sig verksamheten från grunden. De flesta mjölkbönder växer antingen upp på en bondgård eller en lärling med en etablerad verksamhet innan de utrotar sig själv.
Många ambitiösa mjölkbönder lär sig också om industrin i sina yngre år genom ungdomsprogram. Dessa organisationer, som Future Farmers of America (FFA) eller 4-H-klubbar, ger ungdomar möjlighet att hantera en mängd olika husdjur och delta i boskapsshow.
Lön
Lönekontoret för arbetskraftsbyrån (BLS) indikerar att jordbruks- och ranchcheferna år 2010 fick en median lön på 60, 750 dollar per år (29, 21 dollar per timme).
En 2011-undersökning av Förenta staternas Department of Agricultural Economics Research Service (USDA / ERS) beräknade att den genomsnittliga gården skulle ge en nettoinkomst på 82 800 dollar. Den representerade en vinst på 17% jämfört med 2010 års nettoinkomst på 71 000 dollar per gård.
Samma USDA / ERS resultatrapport förväntade sig en kraftig ökning med 57% av nettoresultatet för mejeriproducenter trots ökade kostnader för foder. Denna ökning beror främst på de stadigt ökande vinsterna i grossistmjölkpriserna (20%). Denna typ av ökning kan förklara SimplyHired.coms genomsnittliga lönlista på drygt 100 000 dollar för mjölkbönder.
Mjölkbönder måste dra av ett antal utgifter från deras nettoresultat för att bestämma deras slutliga vinst eller lön för året. Dessa kostnader inkluderar kostnaden för arbete, försäkring, foder, bränsle, leveranser, veterinärvård, avfallshantering och underhåll eller utbyte av utrustning.
Karriärutsikt
BLS förutser att det kommer att bli en liten minskning av antalet arbetstillfällen för lantbruks- och ranchchefer. Det återspeglar den växande trenden mot konsolidering i branschen, eftersom små producenter absorberas av stora kommersiella verksamheter.
Trots denna minskning av antalet totala arbetstillfällen förväntas industrins resultat öka (baserat på stadigt ökande priser på grossistmjölk de senaste åren). Under det närmaste decenniet borde mejeribranschen vara ett relativt stabilt och lönsamt jordbruksalternativ.