Repostaje de calcio evitando productos lácteos
Cuando pensamos en calcio, imágenes de leche, Me vienen a la mente yogures y quesos. Pero pocos de nosotros sabemos que el calcio, esencial para el correcto funcionamiento de nuestro cuerpo, se puede encontrar en muchos otros alimentos que no forman parte de la familia lechera. En este artículo de hoy le presentaremos algunos de ellos.
Calcio para todos los gustos
Buenas noticias para vegetarianos, veganos y personas con intolerancia a la lactosa: el El calcio no solo está presente en los productos lácteos.
Los siguientes son los grupos de alimentos ricos en calcio:
- Bebidas y jugos de frutas y verduras
- Verduras de hoja verde oscuro y verde
- frutas secas
- agua mineral
¿Qué alimentos son ricos en calcio, excluidos los lácteos?
- Verduras de hoja verde oscuro y verde: Este tipo de vegetal es uno de los más las fuentes más importantes de calcio que existen (incluso más que los productos lácteos) y más particularmente la col rizada que contiene 135 mg de calcio por cada 100 gramos de producto crudo. Además, contiene provitaminas A, vitamina K y vitamina C. Además, puede considerarse como un "súper alimento". Aún en esta familia de vegetales, puedes encontrar tu ingesta diaria de calcio en acelgas y espinacas. Se pueden comer cocinados con otras verduras, en forma de pasteles, pizzas, ensaladas, donas, etc.
- Frutas secas : las almendras son las frutas secas que contienen la mayor cantidad de calcio con 264 mg por 100 gramos. También proporcionan vitamina E, vitamina B2, manganeso y ayudan a reducir el colesterol. Otra buena opción en la familia de frutos secos son las nueces de Brasil (160 mg a 100 gramos) y las avellanas. Puede comerlos como aperitivo, como refrigerio (un puñado entre comidas), como decoración de pasteles o en forma de leche vegetal.
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